Curso / Fundamentos.




Curso Fundamentos

CURSO | FUNDAMENTOS


El curso Fundamentos ofrece conocimiento más profundo sobre el café junto con la práctica básica que necesitas para iniciar tus habilidades de barista.

Duración aproximada: 7 horas

HORARIOS:

Lunes a sábados: 10 am - 7 pm (dos horas de comida)

Sujeto a disponibilidad de horario.

COSTO:

$4,000 + IVA con certificación EXCELLENCE

$6,500 + IVA con certificación SCAE









Temario

  • Planta
  • Fruto o semilla
  • Especies
  • Conservación
  • Máquina
  • Componentes de molino
  • Granulometría
  • Dosificación
  • Compactación
  • Extracciones
  • Preparación
  • Ejercicios
  • Acremado
  • Limpieza de máquinas
  • Limpieza de molino












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