Certificación / SCAE.




Certificación SCAE

Certificación SCAE


La Asociación de Café de Especialidad de Europa (Speciality Coffee Association of Europe), en su vocación de generar café de alta calidad, imparte diplomados para desarrollar las habilidades de barista, con técnicas y conocimientos que extraigan lo mejor del grano de café. Los Diplomados de la SCAE que aquí se imparten tienen validez mundial y se dividen en tres módulos.

Los cursos de Habilidades de Barista han sido diseñados para desarrollar las claves necesarias para el barista. El módulo permite obtener conocimiento profundo del café y construir habilidades prácticas para la técnica de la leche y el arte latte, así como salud y seguridad, servicio al cliente y el negocio.

El módulo de Habilidades de Barista se puede estudiar en tres niveles diferentes:







Fundamentos | Ir a curso

Dirigido a gente nueva en la industria del café, se enfoca en aprender las habilidades clave necesarias para establecer la molienda, preparar café espresso, cremado de leche y textura para capuccinos.

No requiere experiencia barista previa para este curso.

$4,000 + IVA con certificación EXCELLENCE
$6,500 + IVA con certificación SCAE



Intermedio | Ir a curso

Proporciona una comprensión más profunda del café y se basa en consolidar las habilidades prácticas aprendidas en Fundamentos como las técnicas de leche, que incluye el arte del latte; se abordan temas de salud y seguridad, servicio al cliente y el negocio básico.

Este curso está dirigido a personas que ejercen el oficio de barista.

$5,000 + IVA con certificación EXCELLENCE
$8,500 + IVA con certificación SCAE



Nivel Profesional | Ir a curso

Es adecuado para baristas con experiencia considerable, que también han completado la calificación intermedia. Es necesario tener una perspectiva científica y de gestión para el café y la preparación de bebidas a base de espresso.

$5,000 + IVA con certificación EXCELLENCE
$9,500 + IVA con certificación SCAE

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